La Barre Énergétique a été développée pour les sportifs qui souhaitent reconstituer rapidement et facilement leurs réserves d'énergie pendant l'entraînement ou la compétition. Chaque barre de 50 g apporte 40 g de glucides provenant d'un mélange équilibré de sources de glucides à assimilation rapide et plus progressive, dont l'isomaltulose (Palatinose™). Cette source de glucides est digérée et absorbée plus lentement que le saccharose, ce qui entraîne une augmentation plus modérée de la glycémie.
Pour cette nouvelle version de notre Barre Énergétique Chew, nous avons encore optimisé la formulation. Alors qu'elle était auparavant uniquement à base d'agar-agar, elle associe désormais agar-agar et pectine. Cette combinaison procure une texture plus souple, moins granuleuse et plus agréable en bouche, tout en conservant les qualités appréciées des sportifs.
L'agar-agar est un gélifiant naturel extrait d'algues rouges. Il est reconnu pour sa structure ferme et sa grande résistance à la chaleur. La pectine est une fibre végétale naturellement présente dans les fruits, qui contribue à une texture plus douce. En associant ces deux ingrédients, nous avons créé une barre à mâcher qui reste suffisamment ferme pour être transportée facilement, tout en étant plus agréable à consommer pendant l'effort.
La Barre Énergétique Chew est élaborée avec de véritables fraises pour une saveur fraîche et fruitée et est entièrement végétale et vegan. Grâce à sa structure résistante à la chaleur, elle reste pratique à transporter et à utiliser, même par temps chaud, ce qui en fait un excellent choix pour les longues séances d'entraînement, les compétitions et les activités de plein air.
